Kesehatan
Kecantikan
Penyakit
Resep
Tips dan trick
Home » Resep

Cara membuat burger

Submitted by on April 22, 2012 – 12:00 amNo Comment

Cara Membuat Burger - Hamburger atau orang sering menyebutnya sebagai Burger adalah jenis makanan berupa roti yang berbentuk bundar dan diiris dua tepat dibagian tengahnya dan kemudian diisi dengan daging, sayuran, selada, tomat, bawang bombay, dan saus mayonaise atau saus tomat. Beberapa variasi lain diciptakan untuk pembuatan burger yakni dengan isian keju atau sosis. Selain untuk dikonsumsi sendiri ternyata burger juga bisa dijadikan sebagai ladang bisnis yang menjanjikan. Jadi anda juga bisa berbisnis burger di depan rumah anda atau anda mencari tempat yang strategis untuk bisnis burger. Lalu bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasan cara membuat burger dibawah ini.

Cara membuat burger :

Bahan :
2 kg daging yang sudah digiling halus
12 butir telur ayam, kocok lepas
50 gr tepung sagu
250 gr tepung roti

Bumbu di haluskan:
15 siung bawang putih
10 gr lada halus
6 gr pala halus
3 gr garam
20 gr kaldu ayam bubuk
4 buah bawang bombay
20 siung bawang merah
Blue band secukupnya (untuk menumis)
Gula pasir secukupnya

Bumbu pelengkap:
30 buah roti burger
1/2 buah kol, iris tipis
2 buah mentimun
7 buah tomat, iris tipis
Saus tomat
Saus mayonais
Saus barbeque
Keju parut

Cara membuat burger:

  • Panaskan Teflon, masukkan margarin, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sampai layu dan berbau harum, angkat, lalu sisihkan.
  • Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan dan bumbu yang telah ditumis tadi. Aduklah hingga rata.
  • Simpan di dalam lemari agar adonan tidak lengket.
  • Setelah kurang lebih 10 menit, keluarkan dari lemari es lalu cetak sesuai selera anda.
  • Simpan dalam freezer hingga adonan daging membeku.
  • Gunakan teflon untuk membakar daging beku sebelum siap untuk digunakan. Lakukan selama 5 menit sambil di bolak-balik agar matang merata.
  • Setelah matang merata dan oleskan saus secara merasa. Setelah daging matang angkat.

Penyelesaiannya:

  • Ambil roti burger lalu belah menjadi 2 bagian yang sama.
  • Ambil irisan kol putih atau kubis, irisan mentimun, irisan tomat merah dan bawang bombay, siram dengan saus mayonaise, saus tomat dan saus sambal.
  • Letakkan daging yang telah anda olah di atas tumpukan sayur tadi dan tambahkan parutan keju di atasnya.
  • Tutup bagian atas roti dengan separuh irisan tadi.
  • Siap disantap.

Cara membuat burger

Selamat mencoba dan jangan lupa share ke Facebook artikel cara membuat burger ini.

Leave a comment!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also Comments Feed via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.